こんにちは、でんでんです。
先日、松坂屋に行った際に以下のゼリーを見かけました。
こちらの梨宝果ですが
丸ごとラ・フランスが入っていて、
1個1,512円もして、
8月中旬~9月中旬限定販売の、
めちゃめちゃずっしり。
という何とも迫力と存在感のあるゼリーです。
1個1,500円もするの…!?
どんなに美味しいゼリーなのだろうか…
思わず気になり、1つだけ、1つだけ…と思い手に取ってみたら、これがもう本当にすごかったのでご紹介します。
早速開封していく
ひとつずつ丁寧に包まれた包装を解いていきます。
草花が美しくあしらわれた和紙に包まれていますが、その外側からでも優しくも鮮やかな梨の色が見えて、期待が高まります…!
本当にラ・フランス丸ごと入ってるの?
とはいえ、本当に丸ごとラ・フランス入ってるのだろうか?
開封後、一刀両断してみると…本当に丸ごと入ってました…!
しかし、ゼリー部分とラ・フランスの境界が曖昧な印象を受けます。
この理由は食べた後に分かります。
気になるお味
包みを開封した時点でラ・フランスの芳醇な香りが立ち込めたのですが、一口食べると本当にジューシーです!
ラ・フランスを舌でつぶして、その瞬間に口の中に広がる濃厚な甘みがたまりません。
面白いのが、ゼリー部分の舌触りがザラリとしていて、丸ごとラ・フランスと近い感触であること。
不思議だなぁと思って源吉兆庵さんのサイトを見てみますと、
果実に合わせるぜりぃの部分はすりおろした果肉をたっぷりと加え豊潤に。 ぜりぃの部分も果実に合う甘さ、柔らかさになるよう、じっくりと仕上げます。
梨宝果(自然シリーズ)より;https://www.kitchoan.co.jp/nature/nashihoka/
すりおろした果肉をしっかり混ぜ込んであるそうです。
断面の境界があいまいな印象を受けたのも「これだ!」という感じで納得してしまいました。
本当にラ・フランスがそのままゼリーになったような一品で、
いつでも自分の機嫌を取りたい限界OLにはたまらないです。
これだけ甘いとカロリーが気になる…
こんなに美味しいもののカロリーを気にするなんて無粋だよ!!!
…とはいえ、ダイエット中であったりなど、大まかなカロリー計算が必要な方もいるかなと思います。
公式サイトに情報の掲載がございませんが、ラ・フランス100gで大体120kcalほどであることを考慮すると、100~200kcalではないかと推察します。
正確な情報が必要な方は、お問い合わせが必要かもしれません。
ということで今回は美味しすぎる梨宝果をご紹介しました。
そろそろシーズンが終わってしまいますが、すごく美味しく満足度の高い1品なので、是非お試しください!
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