本日、マルス信州蒸留所の公式インスタグラムより、以下の2点が蒸留所内のショップにて販売されるという案内がございました！
気になる方は是非蒸溜所を訪れてみてくださいね。
- マルスウイスキー SHIKI ヤマソービニオン カスクフィニッシュ
- 信州みやだワイン紫輝樽熟成2022
※インスタグラムの投稿がうまく表示されておりませんが、上記より新商品発売の投稿に飛ぶことが出来ます。
マルスウイスキー SHIKI ヤマソービニオン カスクフィニッシュ
| 商品名 | SHIKI ヤマソービニオン カスクフィニッシュ |
| 原産国・地域 | 日本 |
| 蒸留所 | マルス信州蒸溜所 |
| 原料 | モルト、グレーン |
| アルコール度数 | 40% |
| 価格 | 3,300円（税込） |
SHIKIは、マルス信州蒸留所のある長野県宮田村で収穫されたヤマソービニオンから、作られた赤ワインの樽でフィニッシング（＝追加熟成）されたもブレンデッドウイスキーです。
赤ワインらしいフルーティーな香りと甘み、一方でウッディーな渋みと爽やかな酸味が楽しめる、個性豊かなウイスキーです。
SHIKIを飲んでみた感想は以下の記事で紹介しています。
信州みやだワイン紫輝樽熟成2022
| 商品名 | 信州みやだワイン紫輝樽熟成2022 |
| 原産国・地域 | 日本 |
| 蒸留所 | マルス信州蒸溜所 |
| 原料 | ぶどう（宮田村産） |
| アルコール度数 | 12% |
| 価格 | 2,618円（税込） |
紫輝は、長野県宮田村で収穫されたヤマソービニオンから作られた赤ワインです。
何を隠そう、ウイスキーのSHIKIのフィニッシングに使われた樽は、この紫輝に使っていたものです。
こちらはまだ飲めていないので、また改めてレビューしてみたいと思いますが、公式によると以下のような説明がなされています。
長野県宮田村の「やまぶどう栽培組合」の栽培農家が丹精込めて作ったヤマソービニオン種を丁寧に醸造し、樽熟成を行いました。ラズベリーのような果実味と心地よい酸味を、優しく樽香が包み込みます。
https://www.instagram.com/p/CsudAUHSyNe/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==
にほんブログ村
コメント